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    巴氏杀菌流水线 2015-3-6 10:48:15

    软包装高温巴氏杀菌流水线设计方案.doc

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    软包装高温巴氏杀菌流水线设计方案细致内容:

    依据客户要求、产物特性,我公司做以下设置装备摆设方案:

    一、巴氏杀菌流水线消费流程:

    巴氏杀菌线+冷却线---振动沥水机---翻转式风支线

    二、客户要求:

    1、契合食品消费的相干技能要求和卫生要求;

    2、设置装备摆设运转颠簸、接纳螺旋网带外表润滑,防止划伤产物;

    3、产物电器元件与水不间接打仗,且有防护处置,不存在净化水质,形成二次净化景象。

    三、巴氏杀菌流水线设置装备摆设尺寸一:

    产量:0.5T/h

    序号

    设置装备摆设称号

     

    外型尺寸(mm

    数目()

    功率(kw

    1

    巴氏杀菌线

    加热杀菌线

    5000*1000*1350

    1

    0.55

    冷却线

    4500*1000*1350

    1

    2

    2

    振动沥水机

     

    1500*900*900

    1

    1.1

    3

    翻转式风支线

     

    4500*1000*1400

    1

    9.55

    4

    制冷机(配套)

     

     

     

     

    设置装备摆设尺寸二: 产量:1T/h

    四、巴氏杀菌流水线工艺流程图:

     巴氏杀菌流水线工艺流程图五、巴氏杀菌流水线详细引见:

    (一)巴氏杀菌线

    1、用处:对已包装好的产物停止杀菌,延伸保质期。

    2、巴氏杀菌流水线原理特点:

    零件架接纳优质SUS 304不锈钢制造,契合食品消费的相干技能要求和卫生要求;以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两局部,灭菌温度、速率可依据物料加工工艺要求设定。

    实用于真空软包装食品、高温肉食成品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、果冻等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。

    3、杀菌区引见:

    巴氏杀菌流水线加热方法接纳盘管式加热,杀菌温度在65-95℃之间可调,在加热的同时,更无效杀去世了产物中的无害细菌,保存了产物的品尝和口感,延伸保质期。杀菌槽设有厚保温设备,可以增加热能的消耗,设置装备摆设设有温度赔偿安装主动控温,无效包管了槽内水温的平衡性,包管杀菌结果。

    4、冷却区引见:

    1、杀菌后的产物需颠末疾速冷却后才干到达杀菌的结果,

    2、因产物要求水温控制在15℃以下,常温水无法到达该温度,因而需加制冷机对冷却水停止制冷;

    3、为包管制冷的全体分歧性,可接纳循环水泵对冷却水停止循环运用,从而到达冷却的全体结果。

    5、技能参数:

    电源:380V /50Hz

    灭菌温度:80℃-98℃可调

    运转速率:变频调速

    灭菌工夫10-40min可调

    六、巴氏杀菌流水线售后效劳:

    我们可布置技能职员上门装置调试传授运用办法,一年内收费维修改换配件,终身保修。设置装备摆设呈现题目后,我们将在24小时内做出反响,敏捷抵达停止维修,包管客户长处。

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