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  • 巴氏杀菌鲜奶有什么优缺陷?

    巴氏杀菌鲜机 2015-3-9 10:50:37

    要晓得巴氏杀菌奶有什么优缺陷?起首需求理解什么是巴氏杀菌鲜奶,巴氏杀菌鲜奶以生鲜牛奶为质料,将牛奶置62℃~75℃条件下灭菌15秒,将牛奶中的无害微生物杀去世,而将牛奶中对人体有利的细菌保存上去。经过巴氏杀菌杀去世奶中的致病菌和糜烂菌,既包管了产物的平安性,又最大限制地保存了鲜奶的养分身分和自然的口感。

    巴氏杀菌鲜奶图

    巴氏杀菌鲜奶有什么优缺陷:

    巴氏杀菌奶的长处是:既可以杀去世一切的致病菌,又较好地保管了牛奶的养分与自然风韵。

    巴氏杀菌鲜奶的缺陷是:

    杀菌后仍存在局部耐热的细菌,因而要求在4℃左右的温度下保管,且只能保管2天~7天。

    巴氏杀菌鲜奶需求留意的题目:

    一、巴氏杀菌的奶保质期是多久?

    1、保管温度:需求在2℃~6℃下冷藏保管(常温奶在室温就能保管)

    2、保质期:保质期普通在3~7天(常温奶保质期普通在30天~8个月)

    3、包装方式:玻璃瓶、屋顶纸盒等(常温奶普通为塑料包装)

    二、巴氏杀菌鲜奶可以间接喝吗?

    1、答案是一定的,只要如许才干感觉到鲜奶共同的香味。

    三、巴氏杀菌鲜奶可否加热?

    1、可以对巴氏杀菌鲜奶加热,但温度最好掌握在30到35度之间,不克不及超越40度。加热工夫越长,温度越高,其养分物质流失越严峻。

    以上便是巴氏杀菌鲜奶有什么优缺陷以及巴氏杀菌鲜奶罕见题目,我公司专业消费鲜奶巴氏杀菌机及巴氏杀菌流水线等设置装备摆设,欢送您选购观赏。

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